Мир женщины

Женский портал

Архив рубрики: ‘Кулинария’

Как приготовить картофельное пюре традиционное, думаю, многие знают. Ведь такой овощ, как картофель очень популярен в России. Сколько вкусных и полезных блюд можно приготовить из картофеля? Не просто много, а очень много. Подробнее »

Как приготовить спагетти с авокадо

Автор admin Опубликовано: Декабрь - 4 - 201414 коммент. »

Предлагаю самый простой способ приготовить невероятно вкусные спагетти всего за 20 минут. Использование авокадо вместо крема отличный способ, чтобы избавиться от насыщенных жиров в пользу мононенасыщенных, которые оказывают положительное влияние на уровень холестерина в крови. Кроме того, этот рецепт, прекрасно подойдёт и для внезапно нагрянувших гостей и для людей, придерживающихся вегетарианства и не употребляющих молока и яиц. Подробнее »

Творожно — морковная запеканка

Автор admin Опубликовано: Ноябрь - 22 - 201422 коммент. »

Творожно — морковная запеканкаЗапеканка – многими любимое блюдо, так как для её приготовления можно использовать продукты, соединенные в разных комбинациях. Кроме того, большой плюс этих блюд в том, что здесь не нужно иметь особых навыков.

Запеканка была известна человечеству ещё в Античные времена. Рецепты приготовления современных видов запеканок в середине 19-го столетия придумала домохозяйка из Нью-Гэмпшира (США) Эльмира Джоликер. В настоящее время существует огромное количество запеканок, которые отличаются, лишь составом исходных ингредиентов. Подробнее »


Сегодня в своих кулинарных рецептах  хочу предложить вашему вниманию на десерт необычный пирог, это пирог из … киселя.   Преимущество этого пирога в том, что в нём всего лишь 130 ккал, поэтому его могут позволить себе даже люди, которые следят за своей фигурой. Кроме того, этот пирог не только вкусный и нежный, но и полезный. Пирог из киселя помогает замедлять процесс старения организма, так как в нем содержится пектин. Он улучшает память и укрепляет нервы потому что, входящие в его состав полезные аминокислоты, попадая в мозг, превращаются в серотонин или как его ещё называют «гормоном счастья».

Пирог готовится быстро и легко, а на его приготовление требуется минимум продуктов. Этот быстрый пирог можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке в программе «Выпечка» и даже в СВЧ печи на мощности 800 ватт. Подробнее »

Очень вкусная шоколадная паста

Автор admin Опубликовано: Сентябрь - 13 - 20148 коммент. »

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной и полезной шоколадной пасты, которую легко и быстро можно приготовить в домашних условиях.  Всё началось с того, что мне захотелось шоколадную пасту, но так как магазинным я не доверяю, решила приготовить сама. Посмотрев рецепты, как сделать шоколадную пасту, на просторах Интернета, я выбрала более подходящие для себя. Приготовленная шоколадная паста получилась вкусная, но всё равно не совсем то, чего бы мне хотелось, хотя домашним всем понравилось. Во-первых, мне не понравилось, что в составе была мука (хоть и немного, но всё равно вкус её чувствовался сильно) и паста получалась жидковатой. Тогда я решила несколько изменить ингредиенты рецепта. Вкус приготовленной пасты мне очень понравился, да и шоколадная паста получилась очень густой, как раз такой как в магазине, но… без муки и всяких загустителей и стабилизаторов. А всё решил лишь один ингредиент… Подробнее »

Как приготовить ростбиф?

Автор admin Опубликовано: Июнь - 17 - 201416 коммент. »

Для приготовления ростбифа из говядины подойдёт только нежная говяжья вырезка.

Ингредиенты: Вырезка говяжья — 1 кг, масло растительное — 2 ст. ложки, розмарин — 3-5 веточек, чеснок — 3-5 зубчиков, мёд — 2 ст. ложки, горчица крупнозерновая — 1 ст. ложка, масло оливковое — 3 ст. ложки, паприка — 2 ст. ложки. 

Для винного соуса: вино красное — 350 мл, мёд — 2-3 ст. ложки, масло сливочное — 60г. 

Приготовление: Подготовьте мясо. Для этого аккуратно срежьте ножом все пленки и прожилки, должен получиться ровный чистый кусок.

Обжарьте вырезку со всех сторон на растительном масле в хорошо прогретой сковороде. Благодаря этому все соки останутся внутри мяса, а корочка сыграет роль корсета и поможет сохранить форму мясу. Подробнее »

Простая выпечка в мультиварке

Автор admin Опубликовано: Июнь - 4 - 201414 коммент. »

Каждая хозяйка, имеющая мультиварку знает, как быстро, вкусно и легко можно приготовить первые и вторые блюда с такой помощницей на кухне. А какая получается выпечка из теста в мультиварке …ммм…, не мечта, а сказка! Тесто выпекается в ней нежное, легкое и воздушное. Чтобы приготовить такую выпечку не нужно иметь навыков профессионального повара, достаточно лишь иметь в своём арсенале нужные продукты и хорошую мультиварку. Сегодня я хочу вам предложить несколько рецептов выпечки, которые, уверена, понравятся не только вашим родным и близким, но и внезапно появившимся гостям. А попробовав, ваше угощение, они обязательно попросят рецепт, http://mir-woman35.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  чтобы повторить дома ваши шедевры, но вы — то, конечно, не скажете http://mir-woman35.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gifсвой главный секрет: что всё это приготовлено … в мультиварке.

Морковный кекс в мультиварке

Ингредиенты: мука – 1 стакан, морковь, натертая на терке – 1 стакан, сахар – 0,5 стакан, масло сливочное — 100 г, яйца – 2 штуки, разрыхлитель для теста — 10 г, корица или ванилин, соль, растительное масло для смазывания.

Подробнее »

Как приготовить штрудель?

Автор admin Опубликовано: Май - 18 - 201412 коммент. »

Яблочный штрудель из слоеного теста

Ингредиенты: Готовое слоеное тесто – 250 гр., яблоки, нарезанные кубиками – 1 чашка, корица, персиковый или абрикосовый джем – 2 ст. ложки, яичный желток для смазки – 1 шт.

Из вышеприведённого количества ингредиентов можно приготовить один большой штрудель или пять мини штруделей. Для удобства будем готовить мини штрудели.

Приготовление: Раскатайте тесто и разделите его при помощи ножа на пять одинаковых прямоугольника. На каждый прямоугольник положите по одной столовой ложке, нарезанных кубиками, яблок и по одной чайной ложке персикового или абрикосового джема, сверху посыпьте чайную ложку корицы. Хорошо защипните края, чтобы они не открылись во время выпечки. Подробнее »

Рецепты пасхи к праздничному столу

Автор admin Опубликовано: Апрель - 14 - 20147 коммент. »

Приближается светлый праздник Пасхи. В интернете появилось множество рецептов приготовления куличей. Поэтому я решила представить вам несколько иные рецепты блюд к пасхальному столу, которые занимают не менее почетное место, чем кулич. Это рецепты пасхи. Но сначала, немного истории.

По традиции на пасхальный стол подавали индейку, телячью ногу, окорок, запечённый в тесте, несколько сортов пасхи, крашенные яйца и куличи. Для всех родных, знакомых и друзей, которые приходили поздравить с праздником, стол накрывали на целый день. Во времена, когда праздник Пасхи, отмечали в каждом доме, существовало огромное количество различных рецептов приготовления пасхи. Каждая хозяйка имела свой способ её приготовления, очень много рецептов предлагали кулинарные книги. Пасхи заварные и сырые, пасха царская, шоколадная и розовая, ореховая и с изюмом. Всего разнообразия не перечислить. Как сделать пасху? Подробнее »

Блюда Великого Поста — рецепты

Автор admin Опубликовано: Март - 27 - 20149 коммент. »

С 3 марта по 19 апреля 2014 года идёт Великий Пост, в связи с чем в течение семи недель нельзя есть мясо, яйца, молочные продукты и употреблять спиртные напитки. Как питаться в Великий Пост и что можно приготовить, помогут наши рецепты:

 

Салат из моркови с солёным огурцом

Ингредиенты: морковь -5-6 штук, огурцы солёные – 2 штуки, сок томатный – 1 стакан.

Приготовление: Солёные огурцы очистить от кожицы, нарезать на мелкие кубики, залить соком, добавить перец и дать настояться.

Морковь нашинковать и залить томатно-огуречной заправкой. Подробнее »

Google+