Предыдущие рецепты, как приготовить блюда из рыбы смотрите в статье «Блюда из рыбы – рецепты»
Лосось по-японски
Почувствуйте себя в Японии. Приготовьте быстрый и легкий ужин с лососем, гречневой лапшой и яркими овощами, всего за 45 минут. Подробнее »
В советские времена была хорошая традиция каждую неделю делать рыбный день. Одним из таких дней был четверг. В этот день во всех предприятиях общепита подавали только рыбу. Подробнее »
Прежде, чем приготовить блюда из стручковой фасоли, необходимо фасоль правильно подготовить для дальнейшего использования. Если в рецептах используется замороженная фасоль, то тут всё просто: перед приготовлением ее достаточно бланшировать пару минут, затем сразу опустить в ледяную воду, чтобы она сохранила первоначальный зеленый цвет, далее можно готовить салаты или использовать, в качестве гарнира. Подробнее »
Про полезные свойства гороха я уже писала в предыдущей статье «Чем полезен горох?». Сегодня, как и обещала выкладываю несколько рецептов с использованием гороха. Подробнее »
Как приготовить картофельное пюре традиционное, думаю, многие знают. Ведь такой овощ, как картофель очень популярен в России. Сколько вкусных и полезных блюд можно приготовить из картофеля? Не просто много, а очень много. Подробнее »
Предлагаю самый простой способ приготовить невероятно вкусные спагетти всего за 20 минут. Использование авокадо вместо крема отличный способ, чтобы избавиться от насыщенных жиров в пользу мононенасыщенных, которые оказывают положительное влияние на уровень холестерина в крови. Кроме того, этот рецепт, прекрасно подойдёт и для внезапно нагрянувших гостей и для людей, придерживающихся вегетарианства и не употребляющих молока и яиц. Подробнее »
Запеканка – многими любимое блюдо, так как для её приготовления можно использовать продукты, соединенные в разных комбинациях. Кроме того, большой плюс этих блюд в том, что здесь не нужно иметь особых навыков.
Запеканка была известна человечеству ещё в Античные времена. Рецепты приготовления современных видов запеканок в середине 19-го столетия придумала домохозяйка из Нью-Гэмпшира (США) Эльмира Джоликер. В настоящее время существует огромное количество запеканок, которые отличаются, лишь составом исходных ингредиентов. Подробнее »
Сегодня в своих кулинарных рецептах хочу предложить вашему вниманию на десерт необычный пирог, это пирог из … киселя. Преимущество этого пирога в том, что в нём всего лишь 130 ккал, поэтому его могут позволить себе даже люди, которые следят за своей фигурой. Кроме того, этот пирог не только вкусный и нежный, но и полезный. Пирог из киселя помогает замедлять процесс старения организма, так как в нем содержится пектин. Он улучшает память и укрепляет нервы потому что, входящие в его состав полезные аминокислоты, попадая в мозг, превращаются в серотонин или как его ещё называют «гормоном счастья».
Пирог готовится быстро и легко, а на его приготовление требуется минимум продуктов. Этот быстрый пирог можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке в программе «Выпечка» и даже в СВЧ печи на мощности 800 ватт. Подробнее »
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной и полезной шоколадной пасты, которую легко и быстро можно приготовить в домашних условиях. Всё началось с того, что мне захотелось шоколадную пасту, но так как магазинным я не доверяю, решила приготовить сама. Посмотрев рецепты, как сделать шоколадную пасту, на просторах Интернета, я выбрала более подходящие для себя. Приготовленная шоколадная паста получилась вкусная, но всё равно не совсем то, чего бы мне хотелось, хотя домашним всем понравилось. Во-первых, мне не понравилось, что в составе была мука (хоть и немного, но всё равно вкус её чувствовался сильно) и паста получалась жидковатой. Тогда я решила несколько изменить ингредиенты рецепта. Вкус приготовленной пасты мне очень понравился, да и шоколадная паста получилась очень густой, как раз такой как в магазине, но… без муки и всяких загустителей и стабилизаторов. А всё решил лишь один ингредиент… Подробнее »
Для приготовления ростбифа из говядины подойдёт только нежная говяжья вырезка.
Ингредиенты: Вырезка говяжья — 1 кг, масло растительное — 2 ст. ложки, розмарин — 3-5 веточек, чеснок — 3-5 зубчиков, мёд — 2 ст. ложки, горчица крупнозерновая — 1 ст. ложка, масло оливковое — 3 ст. ложки, паприка — 2 ст. ложки.
Для винного соуса: вино красное — 350 мл, мёд — 2-3 ст. ложки, масло сливочное — 60г.
Приготовление: Подготовьте мясо. Для этого аккуратно срежьте ножом все пленки и прожилки, должен получиться ровный чистый кусок.
Обжарьте вырезку со всех сторон на растительном масле в хорошо прогретой сковороде. Благодаря этому все соки останутся внутри мяса, а корочка сыграет роль корсета и поможет сохранить форму мясу. Подробнее »
