Мир женщины

Прежде, чем приготовить блюда из стручковой фасоли, необходимо фасоль правильно подготовить для дальнейшего использования. Если в рецептах используется замороженная фасоль, то тут всё просто: перед приготовлением ее достаточно бланшировать пару минут, затем сразу опустить в ледяную воду, чтобы она сохранила первоначальный зеленый цвет, далее можно готовить салаты или использовать, в качестве гарнира. Подробнее »

Про полезные свойства гороха я уже писала в предыдущей статье «Чем полезен горох?». Сегодня, как и обещала выкладываю несколько рецептов с использованием гороха. Подробнее »

Как приготовить картофельное пюре традиционное, думаю, многие знают. Ведь такой овощ, как картофель очень популярен в России. Сколько вкусных и полезных блюд можно приготовить из картофеля? Не просто много, а очень много. Подробнее »

Предлагаю самый простой способ приготовить невероятно вкусные спагетти всего за 20 минут. Использование авокадо вместо крема отличный способ, чтобы избавиться от насыщенных жиров в пользу мононенасыщенных, которые оказывают положительное влияние на уровень холестерина в крови. Кроме того, этот рецепт, прекрасно подойдёт и для внезапно нагрянувших гостей и для людей, придерживающихся вегетарианства и не употребляющих молока и яиц. Подробнее »

Запеканка – многими любимое блюдо, так как для её приготовления можно использовать продукты, соединенные в разных комбинациях. Кроме того, большой плюс этих блюд в том, что здесь не нужно иметь особых навыков.

Запеканка была известна человечеству ещё в Античные времена. Рецепты приготовления современных видов запеканок в середине 19-го столетия придумала домохозяйка из Нью-Гэмпшира (США) Эльмира Джоликер. В настоящее время существует огромное количество запеканок, которые отличаются, лишь составом исходных ингредиентов. Подробнее »

Сегодня в своих кулинарных рецептах  хочу предложить вашему вниманию на десерт необычный пирог, это пирог из … киселя.   Преимущество этого пирога в том, что в нём всего лишь 130 ккал, поэтому его могут позволить себе даже люди, которые следят за своей фигурой. Кроме того, этот пирог не только вкусный и нежный, но и полезный. Пирог из киселя помогает замедлять процесс старения организма, так как в нем содержится пектин. Он улучшает память и укрепляет нервы потому что, входящие в его состав полезные аминокислоты, попадая в мозг, превращаются в серотонин или как его ещё называют «гормоном счастья».

Пирог готовится быстро и легко, а на его приготовление требуется минимум продуктов. Этот быстрый пирог можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке в программе «Выпечка» и даже в СВЧ печи на мощности 800 ватт. Подробнее »

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной и полезной шоколадной пасты, которую легко и быстро можно приготовить в домашних условиях.  Всё началось с того, что мне захотелось шоколадную пасту, но так как магазинным я не доверяю, решила приготовить сама. Посмотрев рецепты, как сделать шоколадную пасту, на просторах Интернета, я выбрала более подходящие для себя. Приготовленная шоколадная паста получилась вкусная, но всё равно не совсем то, чего бы мне хотелось, хотя домашним всем понравилось. Во-первых, мне не понравилось, что в составе была мука (хоть и немного, но всё равно вкус её чувствовался сильно) и паста получалась жидковатой. Тогда я решила несколько изменить ингредиенты рецепта. Вкус приготовленной пасты мне очень понравился, да и шоколадная паста получилась очень густой, как раз такой как в магазине, но… без муки и всяких загустителей и стабилизаторов. А всё решил лишь один ингредиент… Подробнее »

Каждая хозяйка, имеющая мультиварку знает, как быстро, вкусно и легко можно приготовить первые и вторые блюда с такой помощницей на кухне. А какая получается выпечка из теста в мультиварке …ммм…, не мечта, а сказка! Тесто выпекается в ней нежное, легкое и воздушное. Чтобы приготовить такую выпечку не нужно иметь навыков профессионального повара, достаточно лишь иметь в своём арсенале нужные продукты и хорошую мультиварку. Сегодня я хочу вам предложить несколько рецептов выпечки, которые, уверена, понравятся не только вашим родным и близким, но и внезапно появившимся гостям. А попробовав, ваше угощение, они обязательно попросят рецепт,   чтобы повторить дома ваши шедевры, но вы — то, конечно, не скажете свой главный секрет: что всё это приготовлено … в мультиварке.

Морковный кекс в мультиварке

Ингредиенты: мука – 1 стакан, морковь, натертая на терке – 1 стакан, сахар – 0,5 стакан, масло сливочное — 100 г, яйца – 2 штуки, разрыхлитель для теста — 10 г, корица или ванилин, соль, растительное масло для смазывания.

Подробнее »

Яблочный штрудель из слоеного теста

Ингредиенты: Готовое слоеное тесто – 250 гр., яблоки, нарезанные кубиками – 1 чашка, корица, персиковый или абрикосовый джем – 2 ст. ложки, яичный желток для смазки – 1 шт.

Из вышеприведённого количества ингредиентов можно приготовить один большой штрудель или пять мини штруделей. Для удобства будем готовить мини штрудели.

Приготовление: Раскатайте тесто и разделите его при помощи ножа на пять одинаковых прямоугольника. На каждый прямоугольник положите по одной столовой ложке, нарезанных кубиками, яблок и по одной чайной ложке персикового или абрикосового джема, сверху посыпьте чайную ложку корицы. Хорошо защипните края, чтобы они не открылись во время выпечки. Подробнее »