Мир женщины

Женский портал

Чем опасен дефицит цинка. Польза и вред цинка

Автор admin Опубликовано: Июль - 5 - 2019

Какую роль играет цинк для организма

Чем опасен дефицит цинка. Польза и вред цинкаНикто не станет отрицать, что для здорового и правильного образа жизни человеку помимо витаминов также необходимы минералы. А говоря о минералах, многие забывают про цинк. А зря.

Цинк – очень важный минерал, который нам всем необходим, чтобы оставаться здоровыми. Цинк в нашем организме содержится повсюду: в клетках, тканях и органах. Но большая его часть (из 2-3 гр. в среднем теле взрослого человека) содержится в мышцах и костях.

Цинк незаменим для нашего здоровья. Этот микроэлемент играет роль в различных метаболических реакциях: он участвует в функциях около 300 ферментов клеточного метаболизма и содержится в 50 ферментах.

Он действует как антиоксидант в организме, борется со свободными радикалами и замедляет процесс старения.

В детском и подростковом возрасте дефицит цинка может привести к задержке роста и развития. Цинк необходим для деления клеток. Он также является важным микроэлементом для кожи, соединительной ткани и для заживления ран после травмы или операции.

Применение цинка

Достаточно высокое потребление цинка укрепляет защитные силы организма. Он обладает противовирусным действием и в то же время улучшает структуру слизистой, затрудняя прикрепление и проникновение вирусов. Отсюда его способность сокращать продолжительность простудных заболеваний. Противовоспалительное свойство цинка помогает не только при кожных заболеваниях, таких как акне, псориаз и экзема, но также при воспалении желудка и слизистой оболочки кишечника, такие как гастрит, болезнь Крона, неспецифический язвенный колит и целиакия.

Препараты цинка также оказывают положительное влияние на цирроз и сахарный диабет, так как цинк часто присутствует в обоих случаях. Цинк, конечно, не панацея, но улучшает терапевтический успех.

Цинк также оказывает значительное влияние на гормональный баланс, по этой причине даже небольшой дефицит цинка может привести к повышенному риску бесплодия или диабета.

Дефицит цинка

Дефицит цинка широко распространен во многих странах и может привести к ряду заболеваний, таких как шизофрения и другие психические расстройства, диабет, аденома простаты, катаракта, болезни сердца, повреждения мозга и нервной системы, нарушение функций иммунной системы, плохое пищеварение, язвы, пищевая аллергия, накопление токсичных металлов, плохое заживление ран, остеопороз, кожные болезни, усталость, потеря аппетита, нарушение слуха, нарушение роста и развития у детей, снижение либидо, выпадение волос, расстройство питания и множество других симптомов дисбаланса сахара в крови.

Кто больше всего подвержен риску дефицита цинка? Любой, соблюдающий растительную диету, не включающую в себя мясные или молочные продукты (например, веганы или вегетарианцы), потому что они поглощают из растительной пищи много фитиновой кислоты. Она образует соединения, которые нерастворимы в цинке, в результате организм не может поглощать цинк. Кроме того, запас цинка может быть критическим даже во время диеты, особенно если ежедневно в течение более длительного периода времени употребляется менее 1500 килокалорий.

Люди, которые страдают от серьезных проблем с желудочной кислотой, хронических проблем с пищеварением, таких как синдром протекающей кишки или алкоголизм, также чаще имеют дефицит цинка.

К группе риска относятся и женщины, принимающие противозачаточные таблетки или принимающие препараты для заместительной гормональной терапии, поскольку это может повлиять на связанные с гормонами роли цинка в организме.

Наиболее распространенные симптомы, связанные с дефицитом цинка, включают в себя:

  1. Изменения в аппетите, включая тягу к соленой или сладкой пище;
  2. Изменения в способности ощущать вкус и запах;
  3. Прибавка или потеря веса;
  4. Выпадение волос;
  5. Потрескавшаяся и сухая кожа, дерматит, ломкость волос и ногтей;
  6. Проблемы с пищеварением, включая диарею;
  7. Синдром хронической усталости;
  8. Бесплодие;
  9. Гормональные проблемы, в том числе ухудшение ПМС или симптомы менопаузы;
  10. Низкий иммунитет;
  11. Плохая концентрация и память;
  12. Замедленная способность залечивать раны, кожные инфекции или раздражение;
  13. Нервная дисфункция;
  14. У детей нарушения роста;
  15. Анорексия;
  16. Куриная слепота;
  17. Импотенция у мужчин.

Нехватка цинка может возникать также в связи с повышенной потребностью (например, при беременности и кормлении грудью), из- за повышенной потери (например, спортсмены теряют цинк из-за повышенного потоотделения), либо плохой усвояемости. К примеру, пожилые люди часто не усваивают достаточное количество цинка из своего рациона, потому что они теряют аппетит из-за проблем с зубами.

Как определить есть ли дефицит цинка у вас? Очень легко. Подержите таблетку во рту, если сразу ощутите горький вкус, значит у вас нет недостатка цинка. А если ничего не ощутите или ощутите вкус с запозданием, то вам необходимо пополнить его запасы.

Цинк быстро выводится из организма при стрессе, под действием ядовитых металлов, пестицидов и других загрязнений окружающей среды. Старение ставит в невыгодное положение, поскольку в желудке не выделяется достаточного количества кислоты, необходимой для поглощения этого минерала.  

Полезные свойства цинка

1. Повышает иммунитет и борется с простудой

Цинк отлично справляется с простудой, если вы начнете его принимать сразу при первых симптомах недомогания, особенно в паре с витамином С.

При приеме в течение не менее пяти месяцев цинк может снизить риск заболевания простудой. Исследования показывают, что цинк может вмешиваться в молекулярный процесс, который вызывает образование слизи и бактерий в носовых проходах. Ионный цинк, основываясь на его электрическом заряде, обладает способностью оказывать противовирусное действие, присоединяясь к рецепторам эпителиальных клеток носа и блокируя их действие.

Исследования, проведенные Медицинским образовательным центром в Чандигархе (Индия), показали, что при введении цинка в течение 24 часов после появления симптомов, связанных с простудой, продолжительность симптомов значительно снижалась по сравнению с контрольной группой, которая не принимала цинк.

 2. Действует как мощный антиоксидант, который может помочь в борьбе с раком

Цинк является эффективным противовоспалительным и антиоксидантным средством, помогающим бороться с окислительным стрессом и снижающим вероятность развития заболеваний, в том числе в качестве естественного лечения рака. Преимущества цинка, особенно у пожилых пациентов, включают его способность поддерживать здоровое деление клеток, предотвращая мутацию раковых клеток и задерживая рост опухоли.

Исследования показали, что злокачественные опухоли легче развиваются на фоне пониженного уровня цинка. У людей, пораженных этой болезнью, резко возрастает выброс этого минерала из организма, что, по мнению чешских исследователей, подразумевает, что организм мобилизует свои резервы цинка на ранних воспалительных стадиях развития рака. Добавки цинка стимулируют выработку белых кровяных клеток – одного их противоопухолевых компонентов иммунной системы и поддерживают общую активность нейтрофилов, Т- лимфоцитов и наших естественных противоопухолевых клеток – киллеров.

3. Баланс гормонов

Цинк приносит пользу гормональному здоровью и фертильности, потому что он играет важную роль в выработке гормонов, включая естественное повышение уровня тестостерона, который играет очень важную роль как у мужчин, так и у женщин. Цинк также влияет на женские половые гормоны и даже участвует в производстве яйцеклетки.

Цинк необходим для выработки эстрогена и прогестерона у женщин, которые поддерживают репродуктивное здоровье. Слишком высокий или слишком низкий уровень эстрогенов может вызвать проблемы с менструацией, перепадом настроения, ранней менопаузой, бесплодием и, возможно, даже увеличить риск некоторых видов рака.

Дефицит цинка у женщин может вести к множеству осложнений беременности, включая выкидыш, токсикоз, задержку роста плода и затрудненные роды.

Низкое потребление цинка в течение жизни часто вызывает доброкачественное увеличение предстательной железы среди мужчин старше 50 лет. Частые позывы к мочеиспусканию и другие симптомы аденомы простаты снижаются при использовании добавок цинка, особенно в сочетании с экстрактом пальмы сереноа, незаменимыми жирными кислотами и аминокислотами, такими как, глицин, аланин и глутаминовая кислота.

4. Борется с диабетом

Наиболее ценным лечебным свойством цинка является его способность уравновешивать сахар в крови. Минерал помогает поджелудочной железе вырабатывать инсулин и защищает участки связывания на клеточных мембранах, ответственные за поступление гормона в клетки. Инсулин адекватно накапливается в поджелудочной железе и выделяется при поступлении глюкозы в кровь. Это также позволяет правильно использовать пищеварительные ферменты, которые необходимы для связывания инсулина с клетками, поэтому глюкоза используется в качестве топлива для организма, а не хранится в виде жира.

У больных диабетом цинк также помогает снижению высокого уровня холестерина.

5. Сохраняет здоровье сердца, поддерживая кровеносные сосуды

 Цинк необходим для поддержания здоровья клеток сердечно-сосудистой системы, а также для снижения воспаления и окислительного стресса. Эндотелий, тонкий слой клеток, который выстилает кровеносные сосуды, частично зависит от адекватного уровня цинка. Цинк приносит пользу здоровью сердца, поддерживая здоровое кровообращение. Он помогает нормализовать высокое кровяное давление и уровень холестерина в закупоренных или поврежденных артериях.

6. Предотвращает диарею

 Дефицит цинка связан с хроническими проблемами пищеварения и заболеваниями диареей, что было показано в нескольких исследованиях. Исследователи обнаружили, что добавки цинка могут быть эффективны как в профилактике, так и в качестве лекарства в период обострения диареи.

7. Улучшает фертильность

Исследования показывают, что цинк играет важную роль в фертильности, особенно в модуляции уровня тестостерона в сыворотке у мужчин. Ограничение и дефицит цинка в рационе у нормальных молодых мужчин связано со значительным снижением концентрации тестостерона в сыворотке, что может отрицательно влиять на фертильность и снижать либидо. Что делает цинк?

Он потенциально повышает половое влечение за счет увеличения уровня тестостерона.

В одном исследовании, проведенном отделением внутренней медицины Университета Уэйна, после 20 недель ограничения цинком добавление цинка пациентам эффективно повышало уровень тестостерона в сыворотке у большинства мужчин.

Цинк также влияет на фертильность женщины, так как в процессе созревания яйцеклетки женщинам необходим достаточный уровень цинка, в противном случае яйцеклетка не сможет созреть должным образом и пострадает от овуляции.

8. Помогает в поглощении и переваривании питательных веществ

 Цинк влияет на синтез белка и необходим организму для использования аминокислот из продуктов питания. Он также участвует в расщеплении углеводов из продуктов, которые являются одним из основных источников энергии для организма. По этой причине при дефиците цинка вы чувствуете хроническую усталость, в то время как потребление достаточного количества цинка способствует продолжительной энергии и здоровому обмену веществ.

9. Поддерживает здоровье печени

Добавление цинка в свой ежедневный рацион снижает частоту инфекций и способствует снижению повреждений печени, так как уменьшает действие свободных радикалов, помогает с поглощением питательных веществ и обеспечивает правильное удаление отходов.

10. Способствует восстановлению и росту мышц

Цинк играет решающую роль в делении и росте клеток, поэтому цинк способствует восстановлению и росту мышц, позволяя организму излечивать себя и поддерживать силу в мышечной и скелетной системах.

Цинк также помогает с высвобождением тестостерона, гормона роста и инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1), которые увеличивают мышечную массу и здоровый обмен веществ.

Цинк приносит пользу мышечной массе, потому что он помогает увеличить количество тестостерона, который, организм способен производить после физических упражнений, особенно силовых тренировок, потому что он повышает скорость превращения андростендиона в тестостерон.

11. Неврологические заболевания

Цинк является необходимой частью лечения таких серьезных психологических расстройств, как шизофрения и клиническая депрессия. С дефицитом цинка может быть связан целый спектр неврологических и нервно-психических расстройств – эпилепсия, рассеянный склероз, болезнь Хантингтона, дизлексия, острый психоз, слабоумие, патологическое отвращение к еде, нарушение внимания и депрессия.

Добавки цинка могут помочь предупредить болезнь Альцгеймера. В организме людей, пораженных этой болезнью, почти невозможно обнаружить цинк – зависимый гормон вилочковой железы – тимулин. Отсюда следует, что дефицит цинка может играть определенную роль в возникновении патологического процесса.

12. Здоровье кожи

Симптомы почти всех кожных заболеваний ослабевают или исчезают при пополнении запасов цинка в организме. В дозах 100 мг или больше он особенно эффективен при лечении угревой сыпи, которую некоторые исследователи считают заболеванием, обусловленным дефицитом цинка и незаменимых жирных кислот. Действие добавок проявляется не сразу – могут пройти недели или месяцы, прежде чем вы заметите результаты на своей коже.

13. Заживление ран

Люди давно привыкли использовать каламиновый лосьон в качестве средства первой помощи почти при любой ране или раздражении кожи. Его целительная сила происходит от высокого содержания цинка, который способствует синтезу белка.

Согласно данным исследователей, местное применение пасты из окиси цинка ускоряет заживление язв на ногах на 83%. У людей, страдающих такими язвами, концентрация цинка в организме, как правило, ниже нормы. Цинковая жидкость также является эффективным средством для местного лечения язвочек во рту (стоматите).

14. Язва желудка

Если вы принимаете противовоспалительные средства или антигистаминные препараты, снижающие выделение кислоты в желудке, то вам требуется цинк для заживления язв, которые могут появиться в результате этого лечения. Если вы принимаете препараты для снижения кислотности, то подвергаетесь опасности дефицита цинка, поскольку его поглощение зависит от желудочной соляной кислоты.

15. Здоровье глаз

Для сохранения зрения и защиты нежных тканей глаз необходимы антиоксиданты. Однако они не действуют в одиночку. Не исключено, что дефицит цинка вносит определенный вклад в одну из наиболее распространенных причин слепоты – вырождение желтого пятна. Прием добавок в дозах от 100 до 200 мг может замедлять прогрессивное разрушение сетчатки, вызывающее это состояние. Кроме того, цинк помогает при лечении и предотвращении катаракты.

16. Желудочно-кишечные расстройства

Сорок процентов людей, страдающих болезнью Крона, испытывают дефицит цинка, и восполнение запасов этого минерала в организме имеет решающее значение для преодоления этого распространенного расстройства пищеварения. В развивающихся странах добавки цинка детям, испытывающим недостаточность этого минерала, позволяют сократить число случаев дизентерии и поноса.

17. Ревматоидный артрит

У тех, кого поражает это воспалительное заболевание суставов, запасы цинка в организме, как правило, сильно истощены. Если вы планируете принимать добавки цинка, позаботьтесь о том, чтобы получать также и медь, которая является чрезвычайно ценным средством для лечения этого недуга.

Соотношение количества цинка и меди должно составлять примерно восемь к одному.

Рекомендуемая норма цинка  

В целях профилактики достаточно употреблять ежедневно нижеприведенные нормы цинка в рационе, основанных на возрасте и поле:

Младенцы:

  • 0–6 месяцев: 2 мг / день
  • 7–12 месяцев: 3 мг/день

Дети:

  • 1-3 года: 3 мг/день
  • 4–8 лет: 5 мг / день
  • 9–13 лет: 8 мг / день

Подростки и взрослые:

  • Мужчины в возрасте от 14 лет и старше: 11 мг / день
  • Женщины в возрасте от 14 до 18 лет: 9 мг /в день
  • Женщины в возрасте от 19 лет и старше: 8 мг/в день

Цинк обычно доступен в различных формах, включая леденцы, сиропы, гели и капсулы. Цинк также содержится в большинстве поливитаминных и минеральных добавок. Эти добавки могут содержать цинк в форме глюконата цинка, сульфата цинка или ацетата цинка. На данный момент считается, что все они работают похожим образом, поэтому определенный тип не превосходит другие. Цинк купить можно на сайте, где представлен большой ассортимент в разной дозировке и разных производителей.

В каких продуктах содержится цинк. Лучшие пищевые источники

Пища с высоким содержанием белка содержит наибольшее количество природного цинка. Имейте ввиду, что цинк лучше усваивается из продуктов на животной основе, чем на растительной. Ниже приведены источники цинка в пище для взрослых женщин (8 мг / день):

  • Ягненок – 90 гр.- цинка 2,9 мг. (36 % от нормы)
  • Говядина — 90 гр.- 2,6 мг. (32 % от нормы)
  • Нут, чечевица — 1 чашка, готовая к употреблению- 2,5 мг. (31 % от нормы)
  • Орешки кешью — ¼ чашки- 1,9 мг. (23 % от нормы)
  • Тыквенные семечки — ¼ чашки- 1,6 мг. (20 % от нормы)
  • Йогурт (или кефир) — 1 стакан йогурта без добавок — 1 мг. (12,5 % от нормы)
  • Курица — 30 гр.- 1 мг. (12,5 % от нормы)
  • Яйца — 1 большое — 0,6 мг. (7 % от нормы)
  • Грибы — 1 чашка — 0,6 мг.(7 % от нормы)
  • Рыба (лосось) — 30 гр. — 0,5 мг.(6 % от нормы)
  • Порошок какао — 1 ст.л — 0,3 мг.(3 % от нормы)

Рекордсменом среди продуктов по содержанию цинка являются устрицы. В 100г продукта содержится примерно в среднем 60 мг цинка.

Как принимать цинк

Люди, которые не получают достаточное количество цинка из пищи или не способны правильно усваивать цинк, могут извлечь пользу из добавок.

Добавки цинка наиболее эффективны, когда их принимают через 1-2 часа после еды. Для людей, которые испытывают боли в желудке или проблемы с пищеварением после приема цинка, могут принимать добавки во время еды.

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием цинка по-прежнему является лучшим способом поддержания надлежащего уровня цинка. А препараты цинка вы можете использовать как запасной вариант, если у вас нет возможности регулярно потреблять достаточное количество цинка из пищи.

Избыток цинка — побочные эффекты

Принимать цинк вполне безопасно, хотя следует иметь ввиду несколько предупреждений. Прием высоких доз цинка (более 200 мг) в течение длительного периода может помешать усвоению организмом других важных минералов, включая медь, марганец и железо. По этой причине капсулы с ацетатом цинка иногда используются для лечения заболеваний печени, при которых печень удерживает слишком много меди, что приводит к ее повреждению. Но для людей без этого состояния прием слишком большого количества цинка может сделать противоположное тому, что должен делать цинк — это может ослабить иммунную систему и ухудшить образование клеток крови.

Чаще всего при приеме умеренно высоких доз цинка возникают только кратковременные и незначительные симптомы. Некоторые люди, которые используют цинковые назальные спреи и гели, также испытывают изменения в способности чувствовать запах или вкус пищи, что может повлиять на аппетит.

Некоторые признаки передозировки цинка включают тошноту и несварение желудка, а также, возможно, диарею, спазмы в животе и рвоту. Это обычно происходит в течение 3-10 часов после проглатывания добавок, но проходит через короткий промежуток времени после прекращения приема добавок.

Следует также помнить, что добавки с цинком могут взаимодействовать с несколькими видами лекарств, включая антибиотики, пеницилламин (препарат, используемый для лечения ревматоидного артрита) и диуретики. Если вы используете эти лекарства на регулярной основе, поговорите со своим врачом, прежде чем использовать добавки цинка.

 

Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями через социальные сети. Чтобы всегда быть в курсе новых статей  на сайте Мир женщины, подпишитесь на Ленту новостей  Лечебные свойства грибов Для поиска других статей воспользуйтесь картой сайта. 

 

 

 

Написать комментарий

http://mir-woman35.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://mir-woman35.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://mir-woman35.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://mir-woman35.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://mir-woman35.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://mir-woman35.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://mir-woman35.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
больше...
 

Google+