Камни в почках — это минеральные отложения, которые кристаллизуются в почках. В большинстве случаев их наличие вызывает достаточно сильную боль, что ухудшает качество жизни. Каменное образование обычно происходит из-за избыточного количества кристаллообразующих веществ, таких как мочевая кислота, кальций и оксалаты, присутствующие в моче. В некоторых случаях, даже если содержание минералов в моче не слишком велико, в ней могут отсутствовать те вещества, которые препятствуют кристаллизации. Поскольку состав мочи во многом зависит от рациона, исключение определенных продуктов может снизить риск возникновения камней в почках.
Вот некоторые распространенные продукты, которые, как известно, вызывают камни, и поэтому их нужно редко употреблять или полностью исключить из своего рациона людям, подверженным этому состоянию.
- Продукты оксалаты
Поскольку оксалаты формируют большой процент почечных камней, потребление продуктов, богатых оксалатами, могут вызвать образование камней у людей, чей организм имеет склонность к камнеобразованию или уже страдает камнями в почках. Поэтому таким людям следует избегать питания, содержащего большое количество ревеня, шпината, сладкого картофеля, кофеина, шоколада, швейцарского манго и сои. Те, у кого родственники страдали данным заболеванием или были диагностированы, как имеющие слабую функцию почек, могут иногда употреблять эти продукты, но количество следует держать под контролем.
- Животные белки
Для тех, кто подвержен или уже имеет камни в почках, должны осторожно и редко включать животные белки в свой рацион. Животные белки, включая мясо, рыбу и яйца, содержат пурины, которые после синтеза выделяют мочевую кислоту в моче, первая из которых является крупным компонентом камней. Риск образования камней кальция также увеличивается при высоком потреблении животных белков — их разрушение приводит к высокой экскреции кальция и низкой экскреции цитрата (который нейтрализует кальций). Поэтому для предотвращения образования камней животные белки должны потребляться в количествах менее 180 г в день. Чтобы удовлетворить потребность организма в этом макроэлементе можно животные белки заменить на растительные, такие как бобовые и листовая зелень.
- Высоко-натриевые продукты
Потребление натрия определяет количество кальция, выделяемого с мочой. Те, кто едят продукты с высоким содержанием натрия, более уязвимы к образованию известковых камней в почках по сравнению с теми, кто употребляет пищу с низким содержанием натрия. Для тех, кто подвержен риску камнеобразования рекомендуется, включать не более 2300 мг натрия в день, что на 1000 мг меньше, чем для здорового человека. Таких продуктов, как чипсы, фаст-фуды, обработанное мясо следует избегать. Дома при приготовлении еды, по возможности, старайтесь использовать заменители соли.
- Продукты, богатые фруктозой
Хотя питание, подходящее для профилактики или контроля над камнями в почках, предусматривает включение углеводов, продукты, богатые фруктозой крайне нецелесообразны. Продукты, содержащие фруктозу, не только приводят к высвобождению в организме большого количества кальция и мочевой кислоты, но также уменьшают количество жидкости в моче. Это значительно увеличивает риск образования камней, делая потребителей очень уязвимыми. Хотя содержание фруктозы во фруктах и некоторых овощах для большинства не является проблемой, но для людей в группе риска потребление таких продуктов следует держать под контролем, так как сладкие сиропы, фруктовые соки и другие сладкие блюда содержат очень высокую концентрацию фруктозы.
- Искусственные подсластители
Казалось бы, если фруктоза не подходит для потребления, и вы хотите предотвратить камни, то искусственные подсластители станут хорошей альтернативой. Однако, это не так. Многие исследования нашли взаимосвязь между искусственными подсластителями и образованием камней. Широко распространено мнение, что высокое потребление искусственных подсластителей с нулевой калорийностью может препятствовать способности почек оптимально функционировать, тем самым предотвращая фильтрацию кальция, мочевой кислоты и оксалатов из организма. Таким образом, такие подсластители не являются лучшей альтернативой фруктозе для тех, кто подвержен камнеобразованию в почках. Самой безопасной заменой фруктозы может быть только использование стевии.
- Добавки кальция
По поводу потребления добавок кальция и риска возникновения камней в почках мнения исследователей разделились. Некоторые исследования показали, что между потреблением кальциевых добавок у женщин и образованием камней в почках существует связь, в то время как другие исследования полагают, что продукты, богатые кальцием, полезны для профилактики.
Эксперты утверждают, что время и способ употребления этих добавок, необходимо регулировать. Добавки кальция следует принимать после еды, особенно в обед или ужин, который обычно содержит большее количество оксалатов. Это позволяет кальцию связываться с ними, образуя таким образом соединение, в отличие от отдельных отложений кальция или оксалатов в моче. Однако, люди, не желающие рисковать для поддержания здоровья костей могут включать в свой рацион природные источники кальция, вместо употребления добавок.
- Газированные напитки
Газированные напитки имеют тесную связь с образованием камней в почках. Сода, соки в бутылках, диетические коксы и энергетические напитки подвергают вас более высокому риску развития заболевания почек. Сода в основном повышает уровень инсулина, а также делает вас более восприимчивым к камню. Если вы не можете пить простую воду, вы можете выбрать замороженные ягоды, гранатовый сок или даже цитрусовые.
- Молочные продукты
Немолочные продукты с высоким содержанием кальция могут заметно снизить шансы на образование камней. Кальций в молочных продуктах, несомненно, помогает сохранять прочные кости, но он также подвергает вас высокому риску образования камней. Введение в питание большого количества молочных продуктов увеличивает содержание кальция в моче, поэтому выведение отходов из организма становится затруднительным, что вызывает отложение камней.
Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями через социальные сети. Чтобы всегда быть в курсе новых статей на сайте Мир женщины, подпишитесь на Ленту новостей 
Для поиска других статей воспользуйтесь картой сайта.
Спасибо! Стоит задуматься о правильном питании, чтобы избежать образования камней в почках.
Очень полезная информация. Не знала, что рыба, яйца, молоко, и даже шоколад способны провоцировать камни.
Спасибо, действительно, кто бы мог подумать, что молоко может вредить
Сбалансированное питание, соблюдение питьевого режима и активный отдых могут противостоять многим проблемам, в том числе и образованию камней в почках.
Почти все продукты) следует внимательно относиться к своему рациону и не перебарщивать с какими-либо продуктами, проще говоря питаться следует сбалансировано!
Грамотная статья, спасибо за информацию.
Эти мелкие пакостники (камни в почках) пакостят отнюдь не по мелкому. Лично испытал на себе последствия небольшого движения песка и камня в почках. Боли сильные и ничем не утоляемые. Обезболивающее помогает на короткий период времени. Испытал три приступа в течение полутора лет. В качестве бонуса за терпение, один мелкий камешек вышел естественным путём абсолютно без боли, хотя тут мне обещали адскую боль. Естественно, что контроль питания сейчас для меня на первом месте.