Если у вас совсем мало времени, чтобы приготовить полноценный завтрак или вы не любите долго стоять у плиты, то этот рецепт для вас. Предлагаю сделать очередную вкусняшку к чаю из доступных и не дорогих продуктов. Готовится быстро, просто и очень вкусно. На выходе получается вкусный десерт из легкого мягкого бисквита с нежным, воздушным творожным кремом внутри.
Для приготовления нам понадобятся:
для блинчиков: 50 гр муки, 0,3 ч.л. разрыхлителя теста, 1 яйцо, 50 гр сахара, 60 мл молока, 20 гр растительного масла
для крема: 180 гр творога, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 50 гр сливочного масла
Приготовление:
Чтобы приготовить бисквитные блинчики, в большую миску разбейте одно яйцо, добавьте 50 гр сахара и с помощью миксера взбивайте смесь три – четыре минуты.
В отдельной миске перемешайте муку с разрыхлителем, добавьте во взбитую яичную смесь. Перемешайте и снова взбейте миксером до получения однородной массы. Далее добавьте 60 мл молока и столовую ложку растительного масла, опять взбейте миксером на низкой скорости.
Сковороду слегка смажьте растительным маслом, поставьте на огонь нагреваться. Выкладывайте тесто по столовой ложке на раскаленную сковороду и при помощи ложки распределяйте так, чтобы тесто было потоньше. Накройте крышкой и жарьте на слабом огне пару минут, затем переверните и обжарьте с другой стороны до золотистого состояния. Готовые блинчики оставьте остывать.
Пока блинчики остывают, приготовьте сливочно — творожный крем. Для этого в миске среднего размера разомните пачку творога, добавьте обычный сахар и ванильный сахар, тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился. Далее добавляйте в творог по столовой ложке сливочное масло, каждый раз взбивая миксером.
Готовый крем разложите по столовой ложке на каждый блинчик. Соедините блинчик посередине с двух сторон. Выложите на тарелку. Приятного аппетита!
Вам понравились рецепты? Поделитесь с друзьями через социальные сети. Чтобы всегда быть в курсе новых статей сайта Мир женщины подпишитесь на Ленту новостей 
Для поиска других статей воспользуйтесь картой сайта. Другие рецепты блюд можно посмотреть в разделе «Кулинария»
Интересный вариант блинчиков. Попробую.
Так красиво смотрятся! А я все только большие блины пеку, надо будет попробовать сделать маленькие блинчики с творожным кремом, очень понравились!
Евгения, обязательно попробуйте! Это просто, быстро и вкусно!
Я тоже чаще большие пеку, но иногда и маленькие хочется для разнообразия, да еще с начинкой. Это очень вкусно!
Сейчас ещё сохраняется летняя жара, из-за которой неохота торчать подолгу у плиты. Но вариант бисквитных блинчиков для меня подходит. Спасибо.
Спасибо огромное за такой интересный и вкусный рецепт блинчиков с начинкою. Мне очень понравился рецепт. Обязательно попробую приготовить, я так ещё не готовила блинчики. Так вкусно выглядят на фото. что уже сразу захотелось приготовить. А ещё очень захотелось их попробовать!!! Но, увы…
С уважением, Анна.
Спасибо огромное за такой интересный и вкусный рецепт блинчиков с начинкою. Мне очень понравился рецепт. Обязательно попробую приготовить, я так ещё не готовила блинчики. Так вкусно выглядят на фото, что уже сразу захотелось приготовить. А ещё очень захотелось их попробовать!!! Но, увы…
С уважением, Анна.
Отличная идея для вкусного завтрака плюс оригинальная подача. Будем пробовать.
Отличный рецепт. Блинчики с таким кремом должны быть очень вкусными. Попробуем приготовить.
Очень аппетитный рецепт! Может удастся все ж дочке пропихнуть творог..