Каждая хозяйка, имеющая мультиварку знает, как быстро, вкусно и легко можно приготовить первые и вторые блюда с такой помощницей на кухне. А какая получается выпечка из теста в мультиварке …ммм…, не мечта, а сказка! Тесто выпекается в ней нежное, легкое и воздушное. Чтобы приготовить такую выпечку не нужно иметь навыков профессионального повара, достаточно лишь иметь в своём арсенале нужные продукты и хорошую мультиварку. Сегодня я хочу вам предложить несколько рецептов выпечки, которые, уверена, понравятся не только вашим родным и близким, но и внезапно появившимся гостям. А попробовав, ваше угощение, они обязательно попросят рецепт, чтобы повторить дома ваши шедевры, но вы — то, конечно, не скажете
свой главный секрет: что всё это приготовлено … в мультиварке.
Морковный кекс в мультиварке
Ингредиенты: мука – 1 стакан, морковь, натертая на терке – 1 стакан, сахар – 0,5 стакан, масло сливочное — 100 г, яйца – 2 штуки, разрыхлитель для теста — 10 г, корица или ванилин, соль, растительное масло для смазывания.
Приготовление: Взбить яйца с сахаром. Сливочное масло растопить. В муку добавить разрыхлитель, корицу или ванилин. Перемешать. В яичную смесь добавить щепотку соли и растопленное масло, перемешать. Добавить морковь, муку и хорошо перемешать.
Выложить тесто в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Выпекать в режиме Выпечка в мультиварке в течение часа. Когда кекс будет готов не торопитесь его вынимать, оставьте на 10 минут в режиме «Подогрев», тогда он легко выйдет из формы.
Чтобы не повредить кекс при вынимании, положите на него плоскую тарелку, размером немного меньше чаши мультиварки и придерживая её рукой, осторожно переверните кекс на тарелку. Кекс получается лёгкий, воздушный и очень нежный. Приятного чаепития!
Банановый пирог в мультиварке
Ингредиенты: мука — 2 стакана, бананы — 5 штук (для теста 2 штуки и три для начинки), сахар — 0,5 стакана, молоко – 100 мл, яйца — 2 штуки, масло оливковое – 100 мл, разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки, ванилин – 1 ч. ложку.
Приготовление: Для теста — измельчите два банана в кухонном комбайне. Добавьте к ним яйца, сахар, молоко и масло и продолжайте взбивать до получения однородной массы. В просеянную муку добавьте разрыхлитель и ванилин. Смешайте с мукой банановую смесь.
Для начинки – три банана нарежьте кусочками. Половину теста выложите в чашу мультиварки, предварительно смазанную растительным маслом. Сверху на тесто положите начинку из нарезанных бананов, а на них оставшееся тесто.
Выпекать в режиме Выпечка в мультиварке в течение часа. Готовый пирог оставьте на 10 минут в режиме «Подогрев». Чтобы не повредить пирог при вынимании, положите на него плоскую тарелку, размером немного меньше чаши мультиварки и придерживая её рукой, осторожно переверните пирог на тарелку. На готовый пирог, при помощи сита, присыпьте сахарную пудру.
Теперь, вы знаете рецепт бананового пирога в мультиварке с которым можете поделиться со своими друзьями.
Лаваш в мультиварке
Ингредиенты: мука — 4 стакана, вода — 2 стакана, дрожжи — 1 ч. ложка, соль, масло сливочное по вкусу. Данное количество рассчитано на 4 лаваша.
Приготовление: Разведите дрожжи в теплой воде. Добавьте муку, воду и соль. Всё тщательно перемешайте. Тесто следует месить до тех пор, пока смесь не превратится в липкое, густое тесто. Готовое тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место на один час для подъёма. Через час повторите замес. Смажьте сливочным маслом чашу мультиварки и вылейте в неё четвертую часть теста. Оставьте тесто в режиме «Подогрев» на 5 минут, затем переключите на программу «Выпечка» и выпекайте примерно 20 минут. Через 20 минут лаваш перевернуть и выпекать ещё 20 минут. Готовый лаваш припудрите с двух сторон мукой.
Если вы хотите выпекать более тонкие лаваши, тогда при выпечке следует наливать меньше теста.
Торт Баунти в мультиварке
Вам нравится шоколадный батончик «Баунти»? Тогда приготовьте торт с аналогичным вкусом у себя на кухне. Готовится он несложно, бисквит получается очень нежным, а вкус не отличается от оригинала.
Ингредиенты: Мука — 250 г (для крема — 2 ст. ложки, остальное — в тесто), масло сливочное — 300 г (для теста 150 г, для крема – 100 г, для глазури – 50 г), творог — 400 г, сахар — 400 г (для теста – 100 г, для начинки – 250 г, для крема – 50 г), шоколад — 100 г, желтки — 3 шт (для теста – 1 шт, для крема – 2 шт), белки — 6 шт, кокосовая стружка — 200 г, какао — 2 ст. ложки, разрыхлитель — 11 г.
Приготовление: Взбейте 1 желток и добавьте около 100 г сахара, 150 г масла и какао. Постепенно введите просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Мешайте тесто до однородной консистенции. Отделите 2/3 куска от готового теста и положите на дно мультиварки. Хорошо разровняйте. Оставшуюся часть теста заверните в пищевую плёнку и уберите в морозильную камеру.
Пока тесто охлаждается приготовьте начинку. Для этого шесть белков соедините с 250г сахара и взбейте до устойчивой пены. Добавьте кокосовую стружку и осторожно перемешайте. Готовую начинку осторожно вылейте на тесто в чаше мультиварки. Разровняйте. Выньте из морозилки слегка подмороженное тесто и натрите его на средней тёрке. Полученную крошку посыпьте сверху на начинку торта. Включите мультиварку в программе «Выпечка» на один час.
Пока торт печётся приготовьте крем. Для этого соедините с сахаром два желтка и тщательно разотрите. Добавьте к ним немного муки, творога и сливочного масла. Перемешайте и поставьте на слабый огонь. Непрерывно помешивая, доведите крем до однородной консистенции. Когда крем начнёт густеть, снимите с огня и остудите. Испечённый и остывший торт смажьте кремом и отправьте в холодильник для застывания.
В это время приготовьте шоколадную глазурь. Для этого растопите на водяной бане шоколад со сливочным маслом и перемешайте. Промажьте остывший торт готовой глазурью и снова отправьте в холодильник. Наслаждайтесь с друзьями и близкими оригинальным вкусом нежного торта Баунти, приготовленного в мультиварке.
Медовый пирог в мультиварке
Ингредиенты: мука — 3 ст, яйца — 4 шт, мед — 1 ст, кефир — 1 ст, сода — 1 ч. ложка, масло растительное — 4 ст. ложки
Приготовление: Взбейте яйца при помощи миксера до образования пены. Добавьте к яйцам мед, кефир и растительное масло. Снова всё взбейте. К полученной массе добавьте просеянную муку и соду, все тщательно перемешайте, до образования однородной сметанообразной массы. Вылейте тесто в смазанную, растительным маслом, чашу мультиварки. Включите мультиварку в режим «Выпечка» на 40-50 минут. Готовый пирог подавайте к столу, посыпав сахарной пудрой. Приглашайте своих гостей на чаепитие, и они обязательно оценят по достоинству ваш рецепт медового пирога в мультиварке. Приятного аппетита!
Творожники с яблоками
Ингредиенты: мука — 2 ст. ложки, творог — 500 г, яблоки — 2 шт, яйца — 2 шт, корица, сахар — по вкусу
Приготовление: Смешайте яйца с творогом, добавьте сахар и просеянную муку. Вымесите тесто до однородного состояния. Яблоки нарежьте кружочками, удалите в них серединку с семечками. Затем каждый кружок посыпьте корицей с обеих сторон. Из творожного теста сформируйте небольшую лепешку, поверх выложите яблочный кружок. Накройте яблоко сверху другой лепёшкой и защипите края. Чтобы творожники не прилипали — посыпьте их со всех сторон мукой. Выложите творожники в смазанную маслом чашу и запеките в режиме Выпечка в мультиварке в течение 30 минут.
Вам понравились рецепты? Поделитесь с друзьями через социальные сети. А чтобы быть всегда в курсе новых статей, подпишитесь на ленту новостей.
Сколько вкусных рецептов в мультиварке, сладкие пироги и выпечку мы любим.
Готовьте на здоровье!
После ваших вкуснейших рецептов, не могу удержаться! Точно, наверное, куплю мультиварку!
Недавно стала счастливой обладательницей этой замечательной помощницы на кухне. Но к моей мультиварочке Vitek прилагается очень мало рецептов. у Вас собраны простые, но интересные рецепты выпечки, а печь я очень люблю. Очень понравился тортик Баунти, сегодня же попробую испечь.
Евгения, поздравляю с покупкой! Заходите почаще, постараюсь периодически выкладывать новые интересные рецепты.
Сколько же всего вкусного.Даже не знаю, что больше понравилось.Все рецепты великолепны.
Ирина, попробуйте приготовить. Вам ещё больше понравится и домашним тоже.
Вкуснейшие рецепты! Очень люблю всё, что Вы предлагаете. Несколько идей взяла на заметку. Благодарю.
Спасибо, Вера за теплый отзыв! Приятно, что оказалась полезной!
Спасибо за рецепты, мультиварку просто боготворю, что-только в ней не приготовишь
Пожалуйста, заглядывайте почаще! Постараюсь периодически выкладывать новые рецепты.
Да, сколько же всего вкусного можно приготовить в мультиварке — от выпечки до супов!
Да, это наша труженица и помощница без капризов!
даже не ожидала, что такую разнообразную выпечку можно приготовить в мультиварке.