Желейный торт с фруктами без выпечки
Когда хочется чего — нибудь сладкого, но не хочется стоять у плиты, самый простой способ быстро приготовить десерт – это сделать домашний торт без выпечки. Все торты без выпечки готовятся по одной схеме: за основу берется готовое печенье, сверху накладывается желе с применением желатина или агар-агара и все это украшается фруктами или другим декором без варки. Все зависит от фантазии хозяйки. Такой торт особенно хорошо подойдет в летнюю жару, когда не хочется лишний раз включать духовку, чтобы не поднимать температуру и так в жарком помещении. Хотя для меня это совсем не проблема. Я пеку бисквиты только в мультиварке, где они получаются всегда идеальными. Ничего не пригорает, даже если забудешь. А мультиварка совершенно не влияет на температуру в помещении.
Но сейчас на дворе зима, а такой торт без выпечки, украшенный яркими фруктами согреет теплыми воспоминаниями о лете, которого так всегда не хватает.
Как приготовить торт без выпечки пошагово с фото
Приготовление:
В небольшую миску высыпьте желатин, залейте кипяченной водой, перемешайте и оставьте для набухания.
Любое песочное печенье измельчите в крошку при помощи блендера. Если нет блендера можно поместить печенье в мешок и прокатать по нему несколько раз скалкой.
Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане и добавьте в печенье. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная пластичная масса.
Возьмите разъемную форму диаметром 20 см, застелите пергаментной бумагой. Выложите слой печенья в форму, хорошо утрамбуйте. Отправьте корж в холодильник на 30 минут для застывания.
Пока корж застывает, приготовьте начинку. Нарежьте кружочками бананы, очищенные киви кубиками.
В отдельную миску положите нарезанные киви, добавьте к ним сахар с лимонным соком. Поставьте на средний огонь и прогрейте примерно 2-3 минуты, до выделения сока из фруктов. Оставьте сироп с киви остывать.
Затем добавьте киви в миску с йогуртом. Разбухший желатин подогрейте в микроволновке или на водяной бане до полного растворения. Добавьте в миску с йогуртом. Все ингредиенты перемешайте, для равномерного распределения.
Достаньте корж из холодильника. Разложите на нем по всей поверхности кружочки бананов.
Вылейте на слой бананов смесь из киви и йогурта. Осторожно выровняйте поверхность лопаткой. Отправьте торт в холодильник на шесть часов до застывания желе. Готовый торт украсьте ломтиками киви. Завершите украшать десерт миндальными хлопьями.
Наш фруктовый торт без выпечки готов! Наслаждайтесь!
Вам понравились рецепты? Поделитесь с друзьями через социальные сети. Чтобы всегда быть в курсе новых статей сайта Мир женщины подпишитесь на Ленту новостей 
Для поиска других статей воспользуйтесь картой сайта. Другие рецепты блюд можно посмотреть в разделе «Кулинария»
Тортик это всегда вкусно, а уж такой лёгкий с фруктами и подавно. Люблю торты без выпечки в летнее время,у духовки париться не нужно.
Тортик очень красивый и аппетитный. Замечательный рецепт. Будем пробовать готовить.
Классный рецепт. У меня как раз сломалась духовка и что либо испечь нет возможности, а сладенького хочется. И этот рецепт кстати.
Татьяна, я рада, что Вам понравился рецепт.
Я фруктовые тортики тортики люблю. Рецепт просто замечательный. На выходных будем готовить.
Какая красота! Приготовлю обязательно и угощу своих родных. Муж тоже сладкое любит.
Несложный рецепт, а тортик выглядит очень аппетитно и изысканно, возьму на заметку и приготовлю в праздники!