Выбор кофеварки. Кофеварка для дома какую выбрать отзывы
Сегодняшний пост я решила посвятить кофеманам, то есть таким же любителям кофе, как и я. Ни для кого не секрет, то чтобы сварить вкусный и правильный кофе необходимы определенные навыки, которые есть не у каждого. Простое решение в данном вопросе – наличие кофемашины или кофеварки. Однако купить хорошую кофе машину может не каждый, да и места она занимает немало. Поэтому, когда у меня встал вопрос: какую кофеварку купить, я решила приобрести небольшую, гейзерного типа – это Bialetti Mukka Express или «коровка». Почему именно ее, а потому что это не просто кофеварка, а капучино варка, что мне и было нужно. Чтобы не покупать «кота в мешке» я решила почитать отзывы людей и узнать о плюсах и минусах данной модели. Но к сожалению, на момент моего решения о покупке, а было это примерно три года назад, отзывов почти не было. Пришлось покупать на свой страх и риск.
Кофеварка Bialetti Mukka Express – оказалась отличной маркой. Готовить в ней кофе очень легко, в отличии от турки: не надо караулить и иметь специальные навыки. Гейзерная кофеварка Bialetti состоит из четырех частей, которые собираются по ходу приготовления кофе.
Главную роль в приготовлении капучино играет специальная помпа с кнопкой, которая под давлением горячей воды взбивает молоко в пенку. Кофеварка легко моется и готовит вкусный и ароматный кофе. Это итальянская кофеварка, о подлинности можно узнать по наличию бренда производителя на дне прибора – мужичка с усами и поднятой рукой.
Итальянцы настоящие кофеманы и отлично знают толк в настоящем кофе, поэтому такая кофеварка в Италии есть в каждой семье.
Почему я решила написать отзыв о кофеварке Bialetti Mukka Express?
Сейчас в интернете много отзывов о Мукке, где многие пишут о ее недостатках: во время приготовления, кофе протекает в месте закрутки, не всегда получается пенка или наоборот «убегает», взрывается клапан, готовый напиток получается едва теплым, наличие пены зависит от жирности молока.
Уверяю вас, что этих недостатков в принципе не существует. Причина — в неправильной эксплуатации. Хочу остановиться на этом поподробнее и даю правильную инструкцию приготовления.
Bialetti mukka express инструкция и обзор ошибок, которые делают покупатели
В нижний черный контейнер заливаем воду до риски, не выше или отмеряем воду приложенным к кофеварке специальным мерным стаканом, сверху устанавливаем ситечко, куда засыпаем молотый кофе. Кофе нужно засыпать очень аккуратно, чтобы порошок не попал на края, иначе при нагревании напиток будет выливаться через резьбу. Кофе не утрамбовывать! Сверху закручиваем верхнюю пятнистую часть. Закручивать тоже надо ровно и до упора. Осталось надеть клапан и залить молоко. Помпа давления одевается на штырь в нулевом положении и поворачивается по часовой стрелке до упора на единицу. В чаше это положение указано стрелкой. Если не соблюдать это правило, то во время нагрева этот клапан может улететь в потолок. Поэтому перед началом эксплуатации необходимо аккуратно потянуть помпу вверх и убедиться, что она установлена правильно. В зависимости от положения помпы получается разный кофе: при установке в нижнем положении – капучино, в верхнем латте. Более подробно о способах приготовления напитка можно прочитать в приложенной инструкции.
Прежде чем налить молоко его надо обязательно нагреть до горячего состояния. Так как молоко в чаше не успевает нагреваться, пенка не получается или получается слабая, а кофе остается слегка теплым. И жирность молока здесь особой роли не играет. Я делала кофе с молоком разной жирности, и пенка всегда получается отличная. Жирность молока влияет только на плотность пены.
Еще одна ошибка – переливать молоко. Чтобы пена не «убегала» – молоко надо наливать в точности до риски в чаше, не выше.
Чтобы напиток не выливался в месте закрутки, ставьте прибор на маленькую конфорку – на огонь чуть меньше среднего. Даже если поставить прибор на минимальный огонь, но на большую конфорку, напиток все равно будет течь, поэтому не следует пренебрегать все эти правила. Готовится кофе от 5 до 7 минут.
Еще хочу обратить особое внимание на тот факт, что в этой кофеварке нельзя варить какао, отвары трав, добавлять жирные сливки или сахар, как некоторые пишут в интернете. Игнорируя предупреждения производителя, вы просто «убьете» капучинатор. А без него этот прибор станет не пригодным к эксплуатации. Кофеварка Мукка предназначена только для варки кофе: капучино и латте, поэтому и не надо изобретать велосипед, а использовать строго по назначению. Тогда и прибор вам послужит долго.
А теперь расскажу несколько слов о кофе, который я варю в своей «коровке». Его я заказала в интернет — магазине iHerb. Это органический ванильный кофе в зернах от производителя Singing Dog (Пение собаки).
В пакете помимо зерен имеются большие (на высоту пакета) стручки настоящей ванили. У меня их было 5 штук. Зерна крупные, маслянистые, обжаренные вручную небольшими партиями. Обжарка очень качественная.
Когда я открыла пакет, аромат стоял на всю квартиру!
Для приготовления кофе, зерна нужно смолоть вместе с небольшим стручком ванили. Напиток получается просто божественный, что запоет даже собака… Это поистине райское наслаждение.
Кофе полезен особенно для людей старше 40 лет. Сомневаетесь? Об этом более подробно можно почитать в статье «Чем полезен кофе? Причины для употребления кофе людям старшего возраста». Одна чашечка в день выпитая с утра, поднимет вам настроение и взбодрит.
Вот что говорит о пользе кофе ведущий передачи «О самом главном» кандидат медицинских наук, доктор медицины США — Александр Мясников.
[youtube]J3__brORlOw&[/youtube]
Статья оказалась полезной? Поделитесь с друзьями. Хотите получать статьи на почту, подпишитесь на ленту новостей.
Сколько интересных штук придумали. Я кофе не пью, а родители пьют. Может им подарить такую кофеварку на Рождество? Надо подумать. Спасибо за рекомендации.
С новым годом! Всего самого доброго и волшебного в новом году!
Ирина, спасибо за поздравление! Вас тоже с Новым годом и всего самого доброго. А кофеварку родителям купите, думаю, что им понравится. Кофе для них полезно.
Ух! Прикольная какая кофеварочка!
Я видела такие кофеварки, но кофе на них не пробовала готовить, престрстилась к турке. А в общем хотелось бы попробывать такую кофеварку. Спасибо за обзор и рекомендации.
Алена, спасибо за комментарий. Что мне понравилось в этой кофеварке, то что не надо ее караулить, а кофе получается не хуже чем в турке. Кроме того компактна и проста в использовании.
Мой любимый кофе….)) Я больше всего люблю гейзерные кофеварки, каковой и пользуюсь уже много лет. Моя сестра привезла мне её из Италии — страны любителей и ценителей этого напитка (как Вы и пишете). Она дарит мне ароматный и вкусный кофе с тех пор. Вот, что значит качество!
Благодарю вас за подробное описание кофеварки, в которой готовят только капучино и латте.
У меня тоже есть гейзерная кофеварка, только не такая. Кофе получается замечательным…. крепкий, ароматный, только вот не очень нравится все эти: закрути- раскрути…
Вера, приятно, что наши вкусы совпадают!
А меня это вовсе не напрягает, главное — результат! А он меня вполне устраивает.
Итальянец Альфонсо Биалетти, наблюдая за поведением горячей воды в стиральной машине, сделал оригинальный вывод, что, используя простой принцип работы водонагревателя с барабаном центрифуги и сплав алюминия, можно сконструировать кофеварку.
Кофеварка замечательная, пользуюсь несколько месяцев. С автором в чем-то согласна, а в чем-то нет. Согласна, что нужно ставить кофеварку на почти минимальный огонь можно и на средней конфорке (необязательно на самой маленькой): в результате кофе становится достаточно горячим, и нет необходимости предварительно греть молоко (беру из холодильника), и пенка получается что надо. Но на вытекание в месте скручивания по моему опыту это не влияет. Просто нужно хорошо закрутить. Действительно, пенка получается с любым по жирности молоком. Иногда получается не такая пышная и плотная, хотя молоко из той же коробки, той же температуры, но простояло дольше в холодильнике на 1 день.
Капуччино очень вкусный получается, особенно, если добавить к молотому кофе корицы или мускатного ореха
Советы написаны исходя из опыта. Насчет нагревания молока не согласна, его надо обязательно греть. При использовании холодного молока оно не успевает нагреться и кофе получается чуть теплым и с холодным молоком пенка получается так себе. Я проделывала этот эксперимент много раз и убедилась, что молоко нужно нагревать, об этом также много читала в отзывах в интернете. Также заметила, когда ставлю на большую комфорку видимо происходит быстрый нагрев и не успевает падать давление, что ведет к поддеканию кофе с резьбы. На маленькой такого вообще не бывает.
Я также пишу из своего опыта. Поначалу тоже сначала грела молоко, чтобы кофе получался горячим. Сейчас этого не делаю. Просто ставлю на среднюю конфорку на практически минимальный огонь — и кофе горячий, и пенка достойная.
А подтекание кофе у меня случалось и на маленькой конфорке. На мой взгляд, от конфорки не зависит.
Ленкус, спорить не вижу смысла. Вы можете делать как Вам удобно. Просто я прочитала много отзывов в интернете, что у людей есть проблема при эксплуатации данной кофеварки и поэтому в статье я описываю все возможные способы как их решить. В начале у меня были похожие проблемы, я нашла способ их устранения, теперь у меня их нет. Возможно мой опыт кому-нибудь поможет. Я буду только этому рада, что смогла помочь. Удачи!
Я писала комментарий к статье не ради спора, а для того чтобы «пользователи кофеварки» смогли узнать и другой опыт её использования. Во всяком случае я использую кофеварку по инструкции «создателя», и у меня всё получается. Возможно, кому-то будет проще решиться на её приобретение, потому что не придётся дополнительно «заморачиваться». Вот и всё, ничего личного
Мне нравятся гейзерные кофеварки, так как процесс приготовления более естественным получается. Это лично мое мнение) Автоматические кофемашины удобнее, но слишком дорогие. А это универсальный вариант, который может позволить себе каждый.
Согласна.
Мы обладатели двух Коровок: на одну и на две чашки…
И, сложилось стойкое мнение, эта капучиноварка не для слабонервных…потому как Ваше «помыть плиту» становится как почистить зубы — с каждой попыткой сварить кофе…засыпали не тот кофе-потекло в месте скручивания, плохо за крутили — потекло, не то молоко залили-потекло, не так встали звезды — потекло…
Слишком большой геморрой для этих немалых денег.
Будьте готовы к тому, что вы покупаете внешний вид и совершенно неожиданный результат.
За меньшие деньги можно купить хорошую гейзерную кофеварку и капучинатор на батарейках, это чтоб Ваше утро не было неожиданно испорчено залитой кофе плитой. Конечно, для получения кофе в один тык, единственный вариант это кофемашина, а это «чудо» слишком характерное…
Кстати, мы обладатели двух потому, что одну купили себе, а вторую на подарок…и подарок нам вернули…так что теперь мы переводим в два раза больше кофе…
Согласна, коровка, как и любая техника может покапризничать. Но у меня слава богу такое было иногда вначале, потом приноровилась.