Мир женщины

Женский портал

Рецепт вкусного домашнего кетчупа

Как приготовить кетчуп на зиму по старинному рецептуОсень – пора консервации и, если у вас еще остались в наличии свежие помидоры, приготовьте из них кетчуп – вкусный, домашний, без консервантов, по старинному рецепту, проверенный не одним поколением. Подробнее »

Как законсервировать огурцы без соли?

Автор admin Опубликовано: Сентябрь - 7 - 201516 комментариев »

Как законсервировать огурцы без соли?Осень – пора заготовок. Чтобы сохранить урожай до следующего года каждая хозяйка старается делать разные заготовки: солить, квасить, замораживать, мариновать. Все они по-своему вкусны и хороши, а вот полезны ли? Подробнее »

Лечебные свойства грибов -2

Автор admin Опубликовано: Июль - 8 - 20158 комментариев »

Часть 2. Лечение грибами (фунготерапия)

Как добывают экстракт грибов?

Существует три способа добычи грибных экстрактов:

Использование горячей воды, чтобы вытащить определенные полисахариды. Горячий водный экстракт очищают и сушат в порошок Подробнее »

Лечебные свойства грибов

Автор admin Опубликовано: Июль - 7 - 20158 комментариев »

Часть 1. Лечебные грибы, их виды

С древних времен люди знали, что некоторые продукты могут лечить, а некоторые наоборот — нанести вред. Например, ядовитые грибы могут вызвать тяжелое заболевание Подробнее »

Правильное питание осенью

Автор admin Опубликовано: Сентябрь - 30 - 201416 комментариев »

Человек часть природы и как любой живой организм осенью он начинает запасаться к зиме, накапливать жир. И вряд ли вы докажете своему желудку, что у вас есть зимняя одежда, машина с подогревом, а значит холода вам не грозят. Осенью наш организм нуждается в витаминах. Лишить себя еды, значит лишить организм возможности накапливать вещества для борьбы с осенними вирусами и инфекциями. Поэтому питание осенью должно быть правильным. Если вы будете правильно питаться, то вы не поправитесь и сможете подготовить организм к зиме.

Как питаться осенью?

Итак, осень — это переход природы от женского начала Инь к мужскому Ян. Пышное цветение сменяется серым безмолвием. Меню в осенний период должно быть особенным, поэтому тщательно выбирайте продукты. Осенью организм нуждается во внимании и заботе. Особенностью осеннего питания является то, что оно должно быть сбалансированным. Подробнее »

Сегодня хочу представить вам рецепт равиоли. Равиоли – это итальянское блюдо.  Принцип приготовления равиоли похож на наши вареники. Сначала готовится тесто, затем в него заворачивают начинку.

Итальянцы все изделия из теста называют пастой. Итальянская паста готовится из специальной муки — семола. Это мука из твёрдых сортов пшеницы крупного помола.

Для приготовления равиоли нам понадобятся:

Для теста: 250г — муки семола, 250 г или 16 желтков яиц, 1 ст. ложка оливкового масла, перец и соль по вкусу.

Для начинки: 1 пучок шпината, 200 г творога, 10 г сливочного масла, 100 г пармезана, щепотка мускатного ореха, 1 ст. ложка оливкового масла, 4 капли трюфельного масла для аромата, 4 яичных желтка, соль и перец по вкусу. Подробнее »

Наше старшее поколение хорошо помнит вкус советского торта Прага по ГОСТу. Сегодня такой торт в магазине не купишь. Полки продуктовых магазинов изобилуют кондитерскими изделиями, напичкаными различными красителями, стабилизаторами, ароматизаторами, усилителями вкуса, консервантами и прочей химией. Многие думают, что такой торт невозможно приготовить дома. На самом деле здесь нет ничего сложного.

Для того, чтобы приготовить торт Прага в домашних условиях нам понадобится:

Для бисквита: сахар -150г, мука — 115г, какао — порошок — 25г, яйца — 6 шт, сливочное масло — 40г;

Для крема:  яичный желток — 1 шт, сгущенное молоко — 130 г, вода — 20 г, какао — порошок — 10г, сливочное масло — 200 г; Подробнее »

Хотите удивить друзей и родных своими кулинарными шедеврами? Тогда эта статья для вас. Сегодня мы научим вас готовить правильный бульон и три вида супа.

Всем известно, что основа всех супов — это бульон. Каждая хозяйка старается сделать свой бульон прозрачным, но не у всех получается сделать красивый бульон.  На самом деле здесь нет ничего сложного, надо лишь знать одну простую технику.  Это техника французская. С её помощью можно сделать эталонный, красивый, вкусный бульон. Подробнее »

Рецепты любимых блюд

Автор admin Опубликовано: Октябрь - 13 - 20133 комментария »

Рецепты любимых блюдКартофельная запеканка с зеленью
На 4 порции: 1 кг картофеля, зелень, 4 яйца, 2 средних луковицы, 500 г сметаны, 2 ст. ложки муки, 30 г сливочного масла, 250г сыра, растительное масло, соль, перец, горчица.
Очищенный картофель натереть на крупной тёрке, смешать с 300 г сметаны, мукой и яйцами. Перемешать до однородной массы. Нарезать зелень, обжарить нашинкованный лук на растительном масле. Посыпать мелко нарезанным сыром (мелко натереть на крупной тёрке). Залить оставшейся сметаной, добавить специи и горчицу по вкусу. В смазанную маслом форму выложить слоями картофельное тесто и зелень, поливая каждый слой сметанным соусом. Сверху посыпать сыром и приправить перцем. Поставить в разогретую до 175С духовку и печь до готовности (примерно 40 минут). Готовую запеканку украсить листиками базилика. Подробнее »

Что можно приготовить из свежих грибов?

Автор admin Опубликовано: Сентябрь - 16 - 20134 комментария »

Наступила осень, а вместе с ней и грибная пора. Значит нужно брать корзинки и идти в лес – за грибами. Вы любите ходить в лес осенью? Я очень! Приятно слышать, как шуршат листья под ногами, а лес встречает тебя в разноцветных одеждах. В это время года лес особенно красив!

Нынешний год оказался щедрым не только на плоды и ягоды, но и грибы. У нас на Урале почти каждый день идут дожди, а по утрам стоит такой сильный туман, что в пяти метрах ничего не видно. Грибы любят такую погоду, поэтому на них нынче урожай. Подробнее »

kaisar1TakoFeel - Taghout of Our Time || Manhaj Directions || SALAFIMEDIAUK