Мир женщины

Горох — растение, которое относится к семейству бобовых и является весьма полезным продуктом. Но не смотря на все его полезные свойства некоторые люди опасаются употреблять горох в пищу, в связи с тем, что горох вызывает метеоризм. Подробнее »

Многие, наверняка, знают, как приятно начинать новый день с ароматного и бодрящего напитка, такого, как кофе. Но чтобы поистине насладиться его божественным вкусом недостаточно уметь правильно его варить, нужно ещё правильно выбрать, чтобы по достоинству оценить все его свойства.

Как выбрать кофе?

Кофейный рынок сегодня предлагает нам такое разнообразие сортов и видов кофе, что просто становится сложно понять какой кофе лучше. Главное, в выборе – это найти не только самый вкусный, но и самый качественный кофе. Конечно, можно ориентироваться на собственный вкус и предпочтения, но не стоит забывать и про определённые критерии, на которые стоит ориентироваться, чтобы выбрать кофе хорошего качества. Подробнее »

В последние годы в нашей стране возросла популярность оливкового масла. Существует несколько видов натурального оливкового масла. Самое полезное из них это Extra Virgin olive oil. Несмотря на то, что это масло производится всего лишь в количестве 10% от общего мирового производства оливкового масла, то есть совсем небольшое количество, на прилавках магазинов присутствует, практически, только оно и это не случайно. Потому что именно это масло наиболее востребовано у потребителя. Что это за масло? Это подделка! Как же делаются фальсификаты? Подробнее »

Качественный мед — это безусловно полезный и очень дорогой продукт. Поэтому сегодня на рынке существует огромное количество различного вида меда, как натурального, так и подделок. Как отличить мед от подделки и как купить качественный мёд?

Когда вы приходите на рынок и просите продавца, чтобы вам в банку отвесили мед, обратите внимание на то, как именно выглядит струя и как стекает мед. Натуральный качественный мед, даже если он жидкий, стекая, ложится складками и образует горку. Струя должна ходить влево – вправо. Если струя непрерывная и прямая и вы не видите никаких «складок» это говорит, либо о разбавлении мёда водой, либо о его фальсификации. Подробнее »

Его называли пищей богов, а рецепты хранили в строжайшей тайне. Средневековые врачи лечили лихорадку, а современная медицина утверждает, что он продлевает жизнь. Шоколад одно из самых любимых лакомств в мире. Он известен уже несколько сотен лет, а наука открывает всё новые его свойства. Один только аромат шоколада поднимает настроение. За год любители шоколада съедают полмиллиона тонн этого продукта и тратят на это удовольствие более 2 млрд. долларов. Одних шоколад окрыляет, а у других вызывает зависимость. Что же это такое?  Уникальный источник энергии или путь к ожирению, угроза здоровью или тайное лекарство, безобидный антидепрессант или настоящий яд?

История шоколада

Шоколад — один из древних десертов истории. Индейцы доколумбовой эпохи майи и ацтеки считали его священным и готовили его в особо торжественных случаях. Только тот шоколад был совсем не похож на современные плитки. Подробнее »